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減少氮氣蒸發(fā)的方法青島工業(yè)氣體廠家?guī)私狻?/span>
青島工業(yè)氣體廠家告訴我們，一般來說，液氮的蒸發(fā)率取決于容器的使用方式、年齡和狀況，其邊緣效率會隨著年齡和粗加工而惡化，從而增加產(chǎn)品的蒸發(fā)量。此外，打開、關(guān)閉已插入和拆除的材料以及移動單元也會增加其蒸發(fā)率。液氮蒸發(fā)會給我們的生產(chǎn)操作帶來損失——所以接下來小編就簡單介紹一下減少蒸發(fā)的方法:
(1)用低溫液體填充容器或插入物體時，總會發(fā)生沸騰和飛濺；因此，需要緩慢執(zhí)行任務，盡量減少沸騰和飛濺，減少液氮蒸發(fā)；
(2)容器應適當排氣，防止過度加壓蒸發(fā)。
(3)不要將液氮長時間存放在未蓋容器中或密封容器。
(4)不要將中空管浸入液氮中，否則會噴出液體。
(5)只有合格的供氣人員才能服務或糾正液氮與氣瓶的相關(guān)問題，以減少產(chǎn)品的蒸發(fā)。一般來說，冷凍食品的干耗率在3%~6%之間，而液氮冷凍食品的干耗率在0.6%~1%之間。因此，該產(chǎn)品適用于冷凍一些含水量較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
(6)占地面積小，初始投資低，裝置效率高。
(7)由于液氮與食物直接接觸，熱交換溫差超過200K，冷凍速度快——每分鐘可冷卻7~15K，食物中的冰結(jié)晶小而均勻，解凍食物。
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